1. 餐點設計

*顧及幼童健康,盡量食用肉類原型食物。

*每日食用一道有機蔬菜。

*提供均衡營養且多元的餐點，每日水果一份，每週食用鮮奶、豆漿、魚。

2. 食材選購

*每週食材到校進貨數次，以新鮮食材製作餐點。

*肉品多食用國內魚肉、豬肉及雞肉，沒有使用萊克多巴胺肉品及日本核災 區食品。

*鮮奶及豆漿選購國內光泉..等有信譽大廠牌商家。

3. 烹煮安全

*廚工領有中餐丙級證照，餐點製作遵守相關安全作業規定。

*餐點起鍋前皆量測溫度，確保餐點煮透且安全。

*考量幼童口腔及牙齒尚在發育，餐點製作會留意易入口大小及肉品嫩化。